2014年4月24日木曜日
獺祭ショコラ
日本酒?!と思えないくらい薫り高い、山口県旭酒造さんの「獺祭」。
今では酒屋さんに行ってもなかなかお目にかかれないお酒ですが、その「獺祭」を惜しげもなく使ったショコラがショコラティエ パレ ド オールさんから登場。
中のガナッシュはほわ~~っと「獺祭」の香りと旨みが。
ビターはそのガナッシュそのものを活かし、ミルクは表面につく塩がアクセントに。
期間限定の「獺祭ショコラ」、お早めに♪
ショコラティエ パレ ド オール
獺祭ショコラ
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