CHOCO LOVE COLLECTION@パレドオール

ショコラティエ　パレ ド オールさんでは、10周年記念として3種類のショコラコレクション（ショコラ詰合せ）が販売されています。

ハービスプラザENTができて、もう10周年なんですね？！

はやいっ！！

そのコレクション3種類は

CHOCO LOVE COLLECTION

KI.RE.I COLLECTION

HOROYOI COLLECTION

その中から、今日はCHOCO LOVE COLLECTIONをご紹介。

こちらのコレクションは、「パレドオール」の四角いバージョン「パレドオール　キャレ」、「パレダルジャン」のショコラティエ　パレ ド オールさんの代表ショコラをはじめ、食感の楽しい「玄米プラリネ」や香り豊かな「柚子」、バニラビーンズの香り「バニーユ　タヒチ」など、ショコラ好きさんにはたまらない、特徴のあるショコラがいろいろ詰まっています。

こちらはＳサイズで1500円(税抜)とうれしい価格♪

一箱で個性的なショコラが楽しめます♪

ショコラティエ　パレ ド オール

竹取物語@ジュヴァンセル

京都に３店舗あるケーキ屋さん、ジュヴァンセルさん。

祇園ではカフェもあるのですが、京都らしいスイーツがいろいろ。

この竹取物語という名前のパウンドケーキ。
写真の通り、大粒の栗と大きな黒豆がどっさりのっかっています。
しかも、上だけじゃなく、切って見ると中にもどっさり！

ここまでどっさり豪快、ボリューム満点なパウンドケーキは、なかなか無いかもしれません。

そして、包まれているのは竹の皮。
しっとりと焼きあがっています。

箱入りで、手土産にするとビックリ喜ばれるかもしれません♪

ジュヴァンセル

マンゴーとバナナのショコラロール

エストサブロンさんちでは、本日6月26日まで店頭にてマンゴーフェアが開催されています。

マンゴーを使ったケーキがたくさん並んでいますよ。

写真のロールケーキは、生チョコの棒が2本も入ったショコラロールに、マンゴーとバナナがたっぷりトッピングされた「マンゴーとバナナのショコラロール」。

本日までフェア期間特典として、通常1380円が、なんと1080円で販売されています。

ふわふわのショコラスポンジ生地に、あっさりの生クリームとやわらかでコクのある棒状の生チョコがまかれています。わかりやすくいえば、金太郎飴状態で生チョコが入っているので、どこをカットしても必ず生チョコにあたります。

是非この機会にお試しを♪

エストサブロン

シュークリーム@エストサブロン

エストサブロン産地のシュークリームは、手のひらサイズくらいの大きなシュークリーム。中にはこれまたた～っぷりのとろ～りやわらかクリームが詰まっています。

食べるときは、クリームを落とさないように注意が必要ですよ♪

外の皮はパリパリタイプで、ざらめ砂糖がトッピングされているので、ところどころカリカリと食感が楽しいんです。

ひとつでしっかり満足！のシュークリーム、ごちそうさまでした。

エストサブロン

チーズケーキ@ブーランジェリーフクシマ

大阪狭山市大野台にあるパン屋さん。

近大病院のほん手前にあります。

パンの販売スペースとイートインスペースも設けられています。
パン、焼菓子、そして・・・・・チーズケーキが！
思わず、自転車というのも忘れ買ってしまいましたっ。

わくわくするパン屋さんのチーズケーキ。

ニューヨークチーズタイプでしっかりとチーズ味、ねっとりつくぐらい濃厚です。うれしい～。

もちろん、パンも購入したので、パンはパンブログでご紹介。

ここらへんは、ほかにもおいしいパン屋さんがあるし、おいしいカレー屋さんもあるし、とんかつ屋さんもあるし・・・お店に迷うくらいの地域なんですよ♪


ブーランジェリー　フクシマ

カマンベールチーズロール@エストサブロン

おそらく、このブログで何回か登場しているかもしれないのですが・・・。

お気に入りのひとつなので、チョイスしちゃいます～。

エストサブロンさんちのカマンベールチーズロール。

名前の通り、中のクリームにはカマンベールチーズと生クリームがブレンドされているんです。
カマンベールチーズ独特の風味が、お口の中でふわ～っと広がっていきます。
ロールの生地もふわっふわで、中のクリームを邪魔することなく、やさしく包み込んでくれています。

チーズ好きさんには、ぜひ味わっていただきたい♪そんなスイーツです。

ごちそうさまでした。

エストサブロン

6/20-26 マンゴーフェア＠エストサブロン

大阪箕面市にあるエストサブロンさんでは、本日6月20日から26日（木）まで、店頭にてマンゴーフェアー開催！

この写真は、「マンゴーコンポート」というのですが、中は苺と生クリームサンドのスポンジで、上に写真の通りた～っぷりのマンゴーがのっかっています。

エストサブロンさんらしい、ふわっふわのスポンジ生地に、甘さ控えめ生クリーム。酸味として苺スライスが生クリームとともにサンド。

そして、こんなにマンゴーのってていいの？！というくらいのボリュームたっぷりマンゴー。

マンゴーフェアーの目玉スイーツ、このマンゴーコンポート。

大きさは直径約12センチの4号サイズ。

なんと、フェア期間中は特別価格だそうです。
通常1,380円(税込)がフェア期間中は　1,080円(税込)に！！

他にもマンゴーとバナナのショコラロールも、パニエも特別価格。

詳しくは、ホームページをチェックしてくださいね。

エストサブロン

カカオ水ようかん@ショコラティエ パレドオール

ショコラティエ　パレ ド オールさん、夏のスイーツは「カカオ水ようかん」。

今年からは、店頭だけではなく発送も出来る形態に変わりました。

ショコラティエ　パレ ド オールさんならでは、良質なカカオ豆をふんだんに使って香りをうつし、和菓子の技術を使って、ショコラとマリアージュさせたという、冷やしておいしい水菓子なんです。


「カカオ＆こしあん」と「カカオ＆白あん」の2種類。

舌触りはようかんなのに、カカオの風味がするというなんとも不思議なスイーツ。
まさに、初体験なお菓子です。
個人的にですが･･･なんとな～く生クリームを添えて食べたくなっちゃいました。

店頭では、1個から販売されており、贈り物としては箱入りでの販売もあるので、夏の贈り物に新食感のスイーツはいかが？


ショコラティエ　パレ ド オール

おとうふデザート 豆富花@五感

和の素材を使ったスイーツが多い、五感さん。

なんと、これは「おとうふ」を使ったデザートなんです。

おとうふデザート　豆富花

トウファ　と呼ぶそうです。

下の白い部分がお豆腐で、その上にソースをかけて食べるんです。

●北海道練乳

生乳から作った練乳ソースと大粒小豆のぜんざい仕立て。

●沖縄黒蜜
沖縄のさとうきびから作った濃厚な黒蜜ソースと、大粒小豆のぜんざい仕立て。

●こころ苺
香川県三木町のこころ苺を使った果肉たっぷりのコンフィチュール仕立て。

以上の３種類が楽しめます。

お豆腐なのに、甘めのソースがかかっているという、なんとも不思議なこのスイーツ。
一口目は「スイーツなのにおとうふ・・・？」と慣れない食感と組み合わせにちょっと戸惑いを感じますが、食べ進むにつれて脳が慣れてくるようです。

お豆腐部分は、しっかりと大豆の旨みと甘味が感じられますし、ソースもそれぞれの素材の味がしっかりとしているので、お豆腐とも相性がいいみたい♪

ごちそうさまでした♪

五感