完熟 沖縄アップルマンゴー

��月初旬に沖縄のアップルマンゴーを戴きました。(^^)
もぉ完熟でしかも大きい！
とってもいい香りでシャーベとかムースか何かスイーツを・・・
と思っていたのですが、加工せずそのままいただいちゃいました。

カットせずにかぶりついてみましたが、
繊維が多いので、やはりカットした方が食べやすいです。（汗）

マンゴーは薄っぺらい種が中に入っているので、
それをよけるようにして、切ります。
魚でいう３枚におろす感じ。(^◇^;)

しばらくお部屋中にマンゴーの香りが漂って、
シアワセ気分でしたよ♪

タルト・シトロン@モン・プリュ

レモンクリームの層がと～っても濃厚。
びっくりするくらいの酸っぱさとコクがあります。
でもメレンゲの甘さと一緒になると、ちょうどいいんです。
タルトのサクサクとした食感、メレンゲの口どけ。
夏でもキュンッとおいしいケーキでした♪



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わらびもちロール@パティスリー ラ・ヴィエイユ

このブログで、他店ですがきんつばロールを紹介
したことがあるのですけど、今度はわらび餅のロールケーキ。
和と洋のコラボレーション。ですね。（*^_^*）

わらび餅と食感とロール生地のふわふわの食感が、
なんともいえません。
上にふりかかっているきな粉が決め手。(^^)


パティスリー　ラ・ヴィエイユ

ジュレ@モンプリュ

モンプリュさんの本店にて。
お友達がチョイスしたジュレ系のひんやりスイーツ。
えっと、名前忘れました。(__;)

かな～～りアルコールがしみ込んだ生地が隠れていました。
アルコールの弱い私は酔っぱらいそうです。
お子様はお気をつけてくださいね。(^_^;)

シューアイス@パティスリー ラ・ヴィエイユ

つめたいスイーツにはジュレやアイスがあるけれど、
シューアイスやアイスモナカもおいしいですよねぇ。（*^_^*）

皮のパリパリとつめたーいアイスが、とっても仲良し。


パティスリー　ラ・ヴィエイユ

パッションフルーツ

屋久島からパッションフルーツが届きました♪
見た目はちょいとグロテスク・・・
なのですが、香りが南国～～～～って感じです。(^^)

ケーキではジュレになってたり、ソースになってたりと
決してメインにはなりにくいフルーツですが。(^_^;)

種をバリバリ噛むとかな～り酸っぱいので、
私は種丸のみ状態でつるつる～と食べちゃいます。

そうそう、食べ頃は外がシミのように茶色い部分が
出てきて、ちょっとシナっとした頃ですよ。

フロマージュ クリュ@モンプリュ・ペイザンヌ

モンプリュ・ペイザンヌは大阪駅構内ってこともあってか、
お持ち帰りの時間が多少かかっても、もちそうな焼き系の
ケーキがおおいような印象を受けました。

その中で、生っぽく目立ったのがこのチーズケーキ。
��層からなるチーズケーキ。
一番濃厚なのは下の黄色いところ。
白いところはあっさりめでヨーグルトのようでした。
ほわほわ～っと軽い口どけで、しっかりとした甘味でしたよ。(^^)

モンプリュ・ペイザンヌ


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ピスターシュ@モンプリュ・ペイザンヌ

神戸の元町に本店のあるモンプリュ。
��Ｒ大阪駅構内のデザートテラスに入っています。

ピスターシュはピスタチオクリームとメレンゲだけの層で
できているという、シンプルなケーキ。
でもトッピングのナッツのがあるだけで、
味と食感の変化があって、豊かに感じました。(^^)



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フルーツロール@ビアンシュール

ビアンシュールは、池田にレストランがあったり、
天王寺にはパン屋さんがあったり、そして中百舌鳥の
駅前にケーキ屋さんがあります。

甘さ控えめのやさしいロールケーキ。
ビスキュイで巻かれているので、食感も楽しめますよ。




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なつかしのマドレーヌ おてて@お菓子のキッチンスタジアム プチプランス

てのひらいっぱいサイズのマドレーヌ。
ふわっふわの生地でやさしいお味。
あわせるお飲物は、ぜひ牛乳で。(^^)

お菓子のキッチンスタジアム　プチプランス


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ニューヨークチーズケーキ@on the couch

南堀江にあるon the couchという洋服屋さんの一角にあるカフェ。
週替わりのランチメニューも充実してるこのカフェでは、
ガトーショコラやチーズケーキなどのスイーツも。(^^)

店内をちょこっとのぞける感じで座る席は、
わりと落ち着いちゃいます。

お買い物の休憩にもよいですよ♪