真@ピュアスイーツ サン・アルル

しっとりしつつも食感のいいスポンジ生地と
風味豊かな特撰北海道バターをつかったクリーム、
そして、最高級ベルギーチョコレートクリームが層になった
ピュアスイーツ　サン・アルルさんの新商品「真～SHIN」。
クリームはす～っと溶けていく感じで、スポンジ生地の
食感と風味がお口の中に残る新食感。

ひとつひとつ乾燥しないように、丁寧に梱包されてます。
箱入りもあるので、手土産にも喜ばれますよ。

ピュアスイーツ　サン・アルル


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ロールケーキ@ソーイングテーブル

昨日に引き続きカフェ話。
ゆったりソファーや年季の入った木の椅子。
レトロなオーディオや、背表紙の色合いもいい雰囲気の本棚。

そして手作り感たっぷりのロールケーキ。
とっても素朴なお味で、アバウト？なカットも
ご愛敬。（*^_^*）

ハニートースト@ソーイングテーブル

枚方の星ヶ丘にあるカフェ、ソーイングテーブル。
星ヶ丘洋裁学校の一角にそのカフェはあります。
緑に囲まれてタイムスリップしたようなカフェ。

小腹をガッツリ満たしてくれる、ハニートーストです♪


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マロン・ショー

これもきっと季節限定なので、今はない・・かも・・です。
長方形の器になかは、濃厚なブリュレがはいってます。
しかも、底の方には焼き栗のつぶつぶがたくさん入ってるんです。
ロッピングも焼き栗？蒸し焼き栗？がホロホロと。
見た目もお味も栗と堪能できました♪




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リンゴのタルト@オ・グルニエ・ドール

えっと・・・紅玉の季節のお話しなので、
昨年の秋においしく頂いたのですが・・・。
今ごろ。(^_^;)
オ・グルニエ・ドールさんちのリンゴのタルトは、その季節に
いちばんおいしいリンゴを使っています。
って当ブログでも何回か記事書いてると思いますが・・。

うす～いタルト生地にスライスされたリンゴの甘酸っぱさが、
とってもシンプルだけど、素材（紅玉）のお味が生きている！と
毎年思うなうなうでした。(*^_^*)



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和栗のモンブラン@メランジュ

そろそろこのケーキの季節も終わりに近づきましたが・・・。
いも、くりという響きに弱いなうなうです。(^_^;)
フランス産のマロンペーストもいいですが、
個人的には、和栗のほっこりした味覚が好きです♪
たっぷりの和栗クリームに、サクサクメレンゲの食感がたまりません～。
また次のシーズンに出会えますように♪

メランジュ


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カマンベールチーズロール@お菓子のアトリエ エストサブロン

なんと！長さが約３２センチもあるこのロールケーキ。
やわらかいスポンジ生地に、カマンベールチーズと生クリームをブレンドした
コクのあるチーズクリームが巻かれています。
大人数で集まる時の手土産に、喜ばれますよ♪

お菓子のアトリエ　エストサブロン


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いちごのチーズタルト@シンフォニーナガノ

ネーミングからしてそそられるケーキです。(*^_^*)
さくさくタルト生地の上に、パイナップル入りのクリームチーズが。
そして、いちごがゴロゴロとのっかてます。
食感も楽しいかわいぃケーキですね。

シンフォニーナガノ


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ソレイユ@パティスリー ラ・ヴィエイユ

マーブルチョコシフォンケーキの間に、たっぷりのカスタードクリームと
生クリーム、そしてフルーツがサンドされた、ソレイユ。
ボリュームたっぷりだけど、あっさりペロリ♪と
食べれちゃいます。（*^_^*）
ミニホールケーキという感じなので、手土産にもいいかも。


パティスリー　ラ・ヴィエイユ


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イチゴのロールケーキ@お菓子のアトリエ エストサブロン

ふわふわ生地に甘酸っぱい苺と、たっぷり生クリーム。
見た目もお味もやさしいロールケーキです。(*^_^*)
お口いっぱいにほおばったら・・・。
ほんとシアワセ気分になりますよねぇ～。


お菓子のアトリエ　エストサブロン



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ショコラ@菓子工房 T.YOKOGAWA

菓子工房 T.YOKOGAWAさんちの今年の新作は
かわいぃハートの形のクローバーと
分厚いメダルのようなT.YOKOGAWA DUO。

かわいぃクローバーは４種のお味が、１箱に詰まっていて、
ハートを４つ並べた形が四ツ葉のクローバーみたいになってます。

T.YOKOGAWA DUOは、
ガナッシュをチョコレートでコーティングしている、
チョコ好きさんにはたまらない新作になっていますよ。
こちらも１箱に４個入り。

さぁ、いよいよバレンタインも間近ですね～！


菓子工房 T.YOKOGAWA


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ショコラ@ピュアスイーツ サン・アルル

今日は大阪でも雪ですねぇ。
こんなに積もるほどの雪は、数年ぶり？じゃないですか？

バレンタインデーまであとわずか。
週間天気予報みてても、14日が一番冷え込みそうですぅ。(__;)
でもみなさんはそんな寒さも吹っ飛ばす？！
暑いハートがあるハズ。(*^_^*)

前置きが長くなりましたが・・・・。
ピュアスイーツ　サン・アルルさんちのショコラ。
ひとつひとつ丁寧に作り上げられています。
フタを開けた瞬間にふわ～っとショコラの香りが広がる、
とってもシアワセ気分になる贈り物。いかがですか？


ピュアスイーツ　サン・アルル

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生チョコレート 雫（しずく）@お菓子のキッチンスタジアム プチプランス

もうすぐわくわくドキドキ？！のバレンタインですね♪
女性はもぉ計画ばっちりかしら？(*^_^*)

プチ・プランスさんの新作はこの「雫」。
かたちもまぁ～るくドーム型。
お味はスイートと南国フルーツパッションの香りが
とってもいいパッションの２種類。
オンラインショップで購入も出来ますよ。

お菓子のキッチンスタジアム　プチプランス



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名前わすれちゃいました・・・@神戸屋ベーカリー

同じく秋。
名前も忘れてしまいマシタ・・・。(__;)

サックサックのクロワッサン生地に、いちじくが巻かれてました。
ドライフィグって大好きなんです。(*^_^*)
アーモンドダイスが香ばしい♪

おいものボート@神戸屋ベーカリー

またもや昨年秋話ですが・・・。(^_^;)

神戸屋レストランのパン売場で、発見。
さくさく生地にたっぷりのお芋がゴロゴロと
のっかってました。
ケーキやさんでいうところの、サツマイモのタルトって感じ♪

チーズケーキ@中崎町のカフェにて

昨年秋話が続きますが・・・。(m_m)

大阪・中崎町のとあるカフェにて・・・の
チーズケーキ。

濃厚などっしりチーズケーキでした。
こゆ～いチーズケーキを食べたかったので、
満足満足♪

シェフロール@マダムシンコ

やわら～か生地にふっくら巻かれた
シンプルなロールケーキ。

ちなみに・・・シュークリームは売り切れで
お目にかかれず。残念っ。




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フレッシュケーキ@シンフォニーナガノ

神戸・岡本にあるシンフォニーナガノさん
先日、ホームページ開設しました！

店内にはいると、あま～い香りが漂って
ショートケーキもデコレーションケーキも
いろいろなって目移りしちゃう素敵なお店です。
地元ならでは！の十二間通りのマドレーヌや十二間かすてらも
手土産にピッタリですよ♪


シンフォニーナガノ



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レアチーズケーキ@マダムシンコ

すっかりご無沙汰しておりました・・・。(^_^;)
みなさまお元気ですか？

北摂にあるマダムシンコさん。
昨年の秋に食したものですが・・・。

カップに入ったレアチーズケーキ。
上にのってるクラムの食感が楽しい♪


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