No title

菜種梅雨・・・とでも言うのでしょうか？
日曜日はお花見日和でしたが、週明けからは雨が続きそうですね。(__;)

さて、今日も和菓子のおはなし。
みつ豆って、真四角にカットされた寒天がどうも苦手なのですが、
餡焚き屋中井さんちの、このみつ豆に入っている寒天はざく切りで
とっても歯ごたえも適度で、喉ごしのいい寒天なんです。
おつゆもあっさりの白みつで、またヨモギの白玉が、おいしいんです。
一緒に入っていたスプーンも木で、かわいい！！
今まで出会ったみつ豆とは、ひと味違うオススメのみつ豆でしたよ♪

春のみつ豆・・・ってことは、夏バージョンも登場するのでしょうか？
楽しみです～。

餡焚き屋中井@泉北タカシマヤ




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和菓子ばなし～豆大福

ケーキ好きだけど、和菓子も好きです。(^^)
昔ちょっとの期間だけですが、茶道を習っていました。
その時のお楽しみは、お菓子。
お干菓子、主菓子はそのときの季節のものが登場したりもして、
それはそれは・・・楽しみでした。

で、お餅の軟らかさとちょいと塩っ気の効いた豆の
組み合わせが絶妙の豆大福。
餡焚き屋中井さんは、泉北タカシマヤ内ですべて製造されているんです。
できたて、作りたてが並ぶタカシマヤ内のお店なんですよ。
作りたてが一番おいしいですよね！
ごちそうさまでした。

餡焚き屋中井@泉北タマシマヤ




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桜♪

昨日はサクラのクッキーをご紹介したので、
今日は本物の桜を。
ちょっとドアップすぎました？(^_^;)
ソメイヨシノじゃなく、ピンク色の濃い桜でしたよ。
風が強く吹いたりするけれど、いいお天気ですね。
ちょっと風が冷たい・・・。

今週末、関西ではお花見日和かもしれません。
あなたのお花見話、聞かせて下さいね～。



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桜のクッキー@レピシエ

紅茶専門店のレピシエさんちの、ギフトセットが届きました。
缶に入ったアールグレイの紅茶と、今の季節にピッタリの
さくらのクッキー。
ほろほろのクッキーで、さくらの風味がしました。
春ですね～。(^^)

p.s.レピシエとおもっていたら、いつのまにか「ルピシア」と名前が変わっていました。(^_^;)



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