ミルリトン@プティトゥ・ペッシュ

フランスは行ったことがないのですが・・・・
ノルマンディー地方のルーアン（表現合ってるかしら？）の伝統菓子だとか。

京都のオ・グルニエ・ドールさんで初めて、ミルリトンの存在を知ってから
というもの、ミルリトンを見つけたときには、必ず買っちゃいます。(^^)

ミルリトンとは・・・
パートブリゼ（甘くないサクっとしてホロホロくずれるような生地）に
アーモンドクリームを入れて焼き上げ、粉糖でお化粧した素朴なお菓子です。
中にリンゴを入れたりとお店によって、変化するみたいです。

プティトゥ・ペッシュさんのミルリトンは、しっかり生地にアーモンドクリームも
た～っぷり詰まった、重厚なイメージのミルリトンでしたよ。(^^)



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チャイナ@プティトゥ・ペッシュ

マンゴームースの上に、杏仁豆腐。
一番上にジャスミンティのジュレがとろ～りと
かかっている「チャイナ」。
この３層を一気にほおばると、とっても相性がいいんです。(^^)
甘さ控えめで、蒸し暑い日にはピッタリのデザートでした。

プティトゥ・ペッシュ



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シェフの気まぐれロール@プティトゥ・ペッシュ

ふんわりロール生地に、季節のフルーツがいろいろ入った
「シェフの気まぐれロール」。
旬のさくらんぼがうえにちょこんとのっていて、とってもキュート！
生クリームが、中も外も邪魔にならない、
ほどよい量でしたよ。(^^)

プティトゥ・ペッシュ



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ええもん@五感

黒豆がごろりと入った、黒豆マドレーヌ「ええもん」。
おおきいサイズで懐かしいお味。
ほわほわと柔らかくて、黒豆も大粒でやわらか。
ミルクとの相性も抜群！

箱入りで全国発送も可能。（クール便）


五感



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