シュープリーズ@メランジュ

蒸し暑い毎日が続いていますが、みなさまお元気ですか？

まだ体も気温に慣れていないし、湿度は高いし…(^-^;
ついつい冷たいものばかり欲しくなりますが、体調にはくれぐれもお気をつけくださいね♪

で、このシュープリーズ。
以前掲載したことあるかもしれませんが、パリパリのパイシュー、中はとろ～りとろけ出てくるこだわり卵を使ったカスタークリーム♪

かなり大きいサイズなので、大満足[#IMAGE|S3#]


メランジュ

まるごとピーチ@エストサブロン

毎年、この時期になるとこの「まるごとピーチ」を
楽しみに待ってるファンの方も多いのでは？！

私もその一人なのですが、名前の通り
桃まるごとの中に、種をくりぬいてそこに
やわらか～く、桃と食感と桃の甘さをひきたてる
程よい甘さのカスタードクリームが入っているんです。
で、底は桃を固定するためにちょっとのスポンジ生地と生クリーム。
あくまでも、主役は桃なんですよねぇ。

桃の皮むきから、種取りまですべて手作業なので、
1日に作れる数には限界がありますが、ぜひこの時期に
味わっていただきたいオススメのケーキです♪


ちなみに、本日まで夏のスイーツフェア開催です！

エストサブロン

ショートケーキ@エストサブロン

本日のおやつは、エストサブロンさんちのケーキ♪

軽い生クリームとふわふわの生地の組合わせが抜群の苺のショートケーキ。

もうひとつは、さっくりタルト生地の上に、しゅわしゅわとはじけとろけるレモンムース。その上にいつもの生地と生クリームが。
さっぱり系ケーキでした[#IMAGE|S1#]


エストサブロン

フルーツ＆乳酸菌ショコラ

本日のおやつはショコラティエ　パレ ド オールさんの新作、
からだにおいしいショコラの第2弾！
フルーツ&乳酸菌ショコラ。

動物性の物を使わずに、豆乳や、ごま油、はちみつで創り上げられています。
フルーツにプラス、ナノ型乳酸菌配合。

シトラス、ルージュ、トロピコの3種類。
シトラスはベネズエラ産のカカオに、レモン・ライム・マンダリンオレンジ配合。
今までにないキュン！とくるおいしいショコラで、なうなうの一押し！

是非、この夏にはつめた～いまま、食べてみてください♪

オンラインブティックでは近日販売開始！
店頭では販売されています！


ショコラティエ　パレ ド オール