プリンとシュークリーム@なちゅらぶ

ゆばプリンとおこめと豆乳のシュークリームです。
ゆばプリンは卵を使わずににがりで固めている・・・という本当にお豆腐みたいな感じでした。
キャラメルのかわりに、うっすらときび砂糖のソースがかかってましたよ。
シュークリームは皮に全粒粉が使われており、とっても香ばしい！
クリームはお米と豆乳のカスタードであっさりしていて、ペロリと食べちゃいました。(^^)

菓子工房なちゅらぶ



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