桃ショート・マンゴーショート@お菓子のアトリエ エストサブロン

ケーキの定番といえば・・・ショートケーキ。
苺のかわりに、桃やマンゴー、いちじくが登場。
夏のフルーツを堪能できますね♪


お菓子のアトリエ　エストサブロン

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桃ロール・マンゴーロール@お菓子のアトリエ エストサブロン

いよいよ夏が近づいてきましたね。
箕面にあるお菓子のアトリエ　エストサブロンさんでは、
今日から３日間、夏のイベント開催されています。

桃・マンゴー・いちじくなど夏の果物を使った
ケーキがたくさん並びますよ。(^^)

お菓子のアトリエ　エストサブロン

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シャーベット@お菓子のアトリエ エストサブロン

冷凍庫でしっかり凍らせていただく、シャーベット。
果物のおいしさがぎゅっと詰まった、
冷たいデザートです。(^^)

お菓子のアトリエ　エストサブロン


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和三盆カステラ@お菓子のアトリエ エストサブロン

和三盆を使ったふんわりまぁるいカステラ。
底にはザラメ砂糖が敷き詰められていて、
食感もおいしい♪

お菓子のアトリエ　エストサブロン


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シェルマドレーヌ@お菓子のアトリエ エストサブロン

かわいい貝殻型のマドレーヌ。
プレーンとショコラの２つのお味です。

お菓子のアトリエ　エストサブロン


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クールデザート@パティスリー ラ・ヴィエイユ

梅雨入りしてから暑い日が続きますが・・・。
いよいよ明日から雨が続く？予報になりましたね。

さっぱりするには、やはりのどごしの良いデザートですよね。(^^)
ラ・ヴィエイユさんちのゼリーはたっぷり果汁のゼリーの中に
ゴロッと果物が入っていますよ。


パティスリー　ラ・ヴィエイユ


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小野原五番館ロール@お菓子のアトリエ エストサブロン

バタークリームのロールケーキ。
プレーン、コーヒー、抹茶の３種類あります。
バタークリームなので、全国発送も可能ですよ。(^^)

お菓子のアトリエ　エストサブロン


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ソルベ・ドゥ・フリュイ@菓子工房 T.YOKOGAWA

梅雨に入り、サッパリしたい時は・・・。
冷たいデザートですよねぇ。

フルーツのおいしさをぎゅっと閉じ込めたシャーベット。
アップル・オレンジ・カシス・ブルーベリー・ポワール
そして、今年は新しくマンゴーが加わりました。

冷凍庫で６時間以上しっかりと凍らせて食べてくださいね。


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バターロール(アントーレ)@菓子工房 T.YOKOGAWA

なんと。
ロールケーキの中にパイ生地が入ってるんです。
そして、クリームはモカクリーム。
一度でたくさん楽しめるロールケーキですよ♪

菓子工房 T.YOKOGAWA

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バターロール(モカロール)@菓子工房 T.YOKOGAWA

発送可能なバターロール。
モカロールはコーヒーペーストを練り込んだ生地にモカクリームが
巻かれたコーヒーの風味のロールケーキ。

バタークリームのお菓子をよりおいしくいただくには・・・、
ぜひ常温においてクリームが柔らかくなってから。(^^)

菓子工房 T.YOKOGAWA

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五感重巻@五感

五感重巻（ごかんえまき）は２種類。
阿波の和三盆糖を使ったバウムクーヘンと、
有機無農薬栽培のお茶を使った宇治抹茶バウムクーヘン。

しっかりした箱に入っているので、
手土産はもちろん、発送も可能ですよ。

五感

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シュークリーム@サンバーバ

堺にあるケーキショップ　サンバーバ。
ハート型のシュークリームに、ちょこんと苺がのぞいてて
まるでシュークリームが笑ってるみたいですよ。（*^_^*）

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森の匣@五感

森の匣
もりのこばこ　と読みます。

クルミ・アーモンドなどの木の実や、ごまを使った
大きめサイズのサクサククッキーです。
トッピングもごろりっとのっているので、
とってもボリュームがありますよ。

五感

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ダクワーズ・フォンテーヌショコラ・クグロフ・バウムクーヘン@菓子工房 T.YOKOGAWA

焼菓子をちょこっとずつ欲張りに。(^^)
春に新登場したダクワーズとフォンテーヌショコラ。
そして定番のバウムクーヘンとクグロフ。

ダクワーズはアーモンドの風味と、食感が楽しめますよねぇ。
フォンテーヌショコラは、しっとりのチョコ生地の真ん中に
ガナッシュがのっています。

今ならオンラインショップ・店頭ともに
ポイントが２倍キャンペーン。
夏の贈り物にも、いいですね。(^。=)


菓子工房 T.YOKOGAWA

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マドレーヌ@お菓子のアトリエ エストサブロン

エストサブロンさんちのマドレーヌは、
なつかしい形。
おおきいサイズだけど、ふんわ～りしていて
底にはレーズンが隠れていますよ。(^^)

お菓子のアトリエ　エストサブロン

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おひさしぶりです！

みなさん、お元気ですか？？

かなりご無沙汰してしまって、スミマセン・・・。
新しく関西のケーキショップマップに参加頂いた
お店のｈｐ開設や、お中元に向けてのパンフレット作成などで
バタバタ～ッとしておりました。(^_^;)

新しく参加頂いたケーキショップさんは
天王寺の　ケーク・ド・コーキ　さん
藤井寺の　菓子工房アマカワさん
ぜひサイトもおとずれてみてくださいね。

そして・・・スイーツのPhotographはどっさりたまっているので、
ぼちぼちアップしていきます♪