2014年2月19日水曜日

モンブラン、ロールケーキ、カシスショコラ@トゥレドゥー


トゥレドゥーさんちのモンブランは、土台がさくさくメレンゲ、無糖の生クリームをくせのないマロンクリームが包み込んでいます。

ロールケーキは卵の風味がよくきいて、こくのあるロールケーキ。

カシスショコラは、クリスマスやひなまつりでも楕円形で登場します。カシスの実が入っていて、カシスの酸味とチョコの甘味がいいバランスです♪

トゥレドゥー