2014年2月19日水曜日
モンブラン、ロールケーキ、カシスショコラ@トゥレドゥー
トゥレドゥーさんちのモンブランは、土台がさくさくメレンゲ、無糖の生クリームをくせのないマロンクリームが包み込んでいます。
ロールケーキは卵の風味がよくきいて、こくのあるロールケーキ。
カシスショコラは、クリスマスやひなまつりでも楕円形で登場します。カシスの実が入っていて、カシスの酸味とチョコの甘味がいいバランスです♪
トゥレドゥー
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