掘出し芋@ジャンルプラン

秋から登場しているスイーツ、その名も掘出し芋。
いわゆるスイートポテトというものなのですけど、
その名前のように、さつまいものほっくりとした
食感と風味がとってもおいしいです。

私のお気に入りは、ちょっとレンジで温めて食べるんです。
そしたら、まるで焼き芋？のようにほっこりとしますよ♪

ジャンルプラン

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ひだまりバーム@パティスリー アン

��月の初旬頃にホームページを開設した
パティスリー　アン　さん。
和歌山のマリーナシティ近くにあるかわいぃお店です。

店内では、バウムクーヘンの焼き上がっていくところが
見えるようになっていて、子供さん釘付けです♪

でそのバウムクーヘンはやさしいハチミツの香りが、
お口にほわ～っと広がりますよ。

パティスリー　アン

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クリスマスケーキ@お菓子のアトリエ エストサブロン

もうすぐ１２月も半ばに突入しそう・・・というのに、
日中は暖かい日がつづいていますね。
街中ではクリスマスソングが聞こえだしているけど、
なんだか今一つピンとこないのは、私だけかしら・・・。(^_^;)

でもでもぼーっとしていたら、クリスマスケーキの予約締切がっっ。
来週末あたりが締めきりってお店が多いので、ここらで
ひとつ、気合？！をいれてクリスマスケーキを選んでみませんか？

写真はお菓子のアトリエ　エストサブロンさんのクリスマスケーキ。
苺のタルトです。
サクサクタルト生地にたっぷりの苺。

お菓子のアトリエ　エストサブロン


さて、関西のケーキショップマップのお店でクリスマスケーキ
選びネットサーフィンしてくださいね♪

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クリスマスケーキ@パティスリー ラ・ヴィエイユ

かなり・・・・ご無沙汰してすみません・・・・。
あっという間に１２月ですねぇ。
みなさん、お元気ですか？

クリスマスケーキの撮影・パンフレット印刷・ホームページ掲載
などなどに追われておりました。
それもおわり一息ついております。

みなさん、クリスマスケーキのご予約はしましたか？
来週末に締めきりのお店がほとんどなので、狙ってるケーキは
是非ぜひ予約して、確実にＧＥＴしてくださいね～♪

写真はパティスリー　ラ・ヴィエイユさんちのクリスマスケーキ。
ふわふわのスポンジ生地に、マロンクリームがたっぷり♪


パティスリー　ラ・ヴィエイユ

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うっふプリン

茨木に本店のある　うっふぷりん　さん。
百貨店の催事などでも見かける方は多いのでは？

いろいろと種類があるみたいですが、なうなうの食したのは
ぷれみあむ　と　元祖うっふぷりん

どちらもしっかりした甘さとコクがありました。
元祖の方はお持ち帰りで時間がかかったせいもあり、
せっかくのキャラメリゼが溶けとけで、とっても残念なことに・・・。

お持ち帰りの方は急いで帰って下さいね～。

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パティスリー＆ブーランジェリーコレクション2008 in 名古屋 Vol.1

9月27日（土）名古屋に行ってまいりました。
目的は「パティスリー＆ブーランジェリーコレクション2008」
JR 名古屋タカシマヤで開催中のイベントです。
大阪からはショコラティエ　パレ　ド　オールさんが出店！

丁度この日はショコラティエ　パレ　ド　オール三枝シェフの
スペシャリテがっ。
チョコ、和栗のペースト、アイス、メレンゲを一気に
一緒に食べて下さいとのことでしたが、なかなかお口が小さいもので(^_^;)
秋のステキなデザート。並んだ甲斐ありました！

毎回大盛況のこのイベント、明日までですのでお近くの方は是非。

他、会場の様子をぼちぼちとアップしていきますので、
お楽しみに♪

ショコラティエ　パレ　ド　オール

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マダム・フレ@パティスリー リッチフィールド

先日ＭＢＳ毎日放送「ちちんぷいぷい」でバウムクーヘンが
紹介されたパティスリー　リッチフィールドさん。

ちょっとスタイリッシュな箱入りのこのお菓子。
箱の印象とはちがい、中のお菓子はとってもやさしいふわふわケーキ。
手土産にもいいですね。

パティスリー　リッチフィールド

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なめらかプリン@ジャンルプラン

ジャンルプランさんのホームページが大リニューアル。
デコレーションケーキのくわしい解説や、店頭販売のみの
人気商品の紹介など、盛りだくさんになっています。
このなめらかプリンの紹介もありますよ。

もちろん、オンラインショップもリニューアル。
オンラインショップはポイント制導入されたり、
会員登録しておくと、お買い物履歴がみれたり、
送り先を登録できたり・・と便利になっています。

ぜひアクセスしてみて下さいね。


ジャンルプラン

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パン話@ヴィクトワール

クリスタ長堀にあるVictoireさん。
お決まりのとろけるブリオッシュとあとは、甘くないパンを
選ぶんですけど、ちょっとひかれたのが、コルネ。
名前はフレンチロール・アップル。
中のクリームがあっさりカスタードに甘酸っぱいリンゴの粒が
入っててとってもおいしかったです♪

カフェも併設されているので、うれしいですね。

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ようこそ@明石屋

なんだか九州シリーズがつづきますが（笑）
今度は鹿児島のお土産。
軽羹（このブログでも紹介済み）で有名な明石屋さんの和菓子。

商品名は「ようこそ」。
小豆とザボンの２種類で、寒天寄せを水飴でくるんで
乾燥させたお菓子です。
たしか、山陰地方の銘菓でも似たのがあったとキオクしてるのですが。

外側のシャリシャリ感と中のふっくら小豆との、食感が
なんとも楽しいお菓子です♪

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大分 昭和マドレーヌ@スイーツダイニング 2月14日（大分）

大分のお土産、パート２はマドレーヌ。
昭和の　というネーミングの通り、大きめサイズの
マドレーヌは、懐かしいお味でした。

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バターカステラ@エメ・ル・シャットリー（大分県）

九州のお土産でいただいたバターカステラ。
カステラは四角というイメージだったので、
丸いカステラ？！とちょっと驚きました。

とってもきめの細かくて、目の詰まったカステラでした♪
パッケージもかわいくて一緒に記念撮影です。

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パッションフルーツが届きました♪

今年も屋久島からパッションフルーツが届きました。
段ボール箱を開けると、トロピカルな香りが。
あぁ夏ですねぇ。と思いました。

食べ頃はもうちょっと皮がシワシワになってからだけど、
待ちきれずに食べちゃいました(*^_^*)。
すっぱ～いっ。

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ベイクドチーズ@シンフォニーナガノ

ほわっとお口の中でチーズの香りがひろがる
ひとくちサイズのチーズケーキです。
甘ったるくなく、ちょっと酸味がはいっているので
ついつい手がのびちゃいます(^_^;)。

お皿とかフォークの心配がないので、手土産にも
気軽に持って行けそうです♪


シンフォニーナガノ


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桃のショートケーキ@お菓子のお店 Ｋａｚｕ

お菓子のお店　Ｋａｚｕさんちの桃フェアはじまりました！
甘酸っぱくて、とっても香りのいい桃のショートケーキ！

桃フェアは日曜日まで開催です♪


お菓子のお店　Ｋａｚｕ


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桃ロール@お菓子のお店 Ｋａｚｕ

毎年恒例のお菓子のお店　Ｋａｚｕさんちの桃フェア！
ことしもいよいよ7/11.12.13と開催です。

おいしいフレッシュな桃をふんだんに使ったケーキが
た～っくさんショーケースに並びます♪
お買い得のケーキもあったりとワクワクのイベントなんです♪

お菓子のお店　Ｋａｚｕ


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ショートケーキ@パティスリー ラ・ヴィエイユ

定番のショートケーキとチョコレートケーキ。
どちらも甘すぎず、しっとりほわほわのスポンジ生地。
チョコクリームも生クリームも後味に香り残る
やさしいお味でした♪

やっぱり王道ですっ！


パティスリー　ラ・ヴィエイユ



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寒天ゼリー@花とお菓子の工房 フランシーズ

暑い毎日がつづきますねぇ・・・。
いよいよ夏本番でしょうかね？
ってその前にまだ梅雨明けじゃあないんですよね？

こういう暑い日には、ちゅる～っとのどごしのいい
寒天ゼリー。
いろいろな果汁のお味がありますよ♪

花とお菓子の工房　フランシーズ


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生マシュマロ@らふれーず

らふれーずさんの新商品は、生マシュマロ。
ネーミングからして気になるのですが、
生クリームと果汁があわさった新食感のマシュマロです。

今までのマシュマロよりも弾力があって、
とろけるというより、グミっぽいような食感です。
私の文章力では表現しきれない・・・(^_^;)

ぜひぜひ味わってみて下さいね♪

らふれーず


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きんつばロール@らふれーず

つい最近もきんつばロールをアップしましたが、
こんかいは、らふれーずさんちのきんつばロール。

ふわふわ生地に、こくのあるきんつばが巻かれています。
和菓子と洋菓子コラボでしょうか（*^_^*）


らふれーず


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洋梨のタルト@オリエンタルガーデン

京都府庁の近く、元々銭湯だったところを改装して、
園芸店とカフェが併設されている「オリエンタルガーデン」。
男湯と女湯の名残で、カフェへの入口は２カ所あります。(*^_^*)


天井が高く、懐かしい銭湯の名残を感じながら、
まったりくつろいでしましました。



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和三盆ゼリー@お菓子のアトリエ エストサブロン

いよいよ暑くなってきましたねぇ。
ゼリーとかアイスとか冷たいデザートが
恋しくなってきましたね。

やさしい和三盆の甘さでほっとする
和風なゼリー。
ご年配の方にも喜ばれますよ。

お菓子のアトリエ　エストサブロン


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フルーツタルトなど@お菓子のアトリエ エストサブロン

箕面にあるお菓子のアトリエ　エストサブロンさんでは
今日6月26日から28日まで初夏のスイーツフェア開催！

人気のお菓子がお得になったり、新商品があったり・・・
と盛りだくさんのスイーツフェアですよ♪


お菓子のアトリエ　エストサブロン



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マフィン@コム・シノワ

ショーケースにずらりと並ぶカラフルマフィン。
思わず目を奪われ、ひきこまれてしまいました（笑）

いろいろな野菜のマフィンで、私が選んだのは・・・
かぼちゃとレモン、いちご、メープルなどなど

冷えたまま食べるより、温めた方が断然おいしい！
電子レンジで１個だと３０秒くらいあたためると、
生地がほわほわ～になって、牛乳と一緒にどうぞ♪


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カンテ・グランデ

大阪の中津に本店のある、カフェ　カンテ・グランデさん。
なんばシティにも入っていたので、そこでちょこっとティータイム。

アジアな雰囲気がたっぷりの店内で、もちろんチャイを♪
チャイのお供はメープルシフォン。

メープルシロップたっぷりかかったふわふわシフォン。
ほっこりできました。（*^_^*）


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