先日スイーツお友達のＹＵＫＩさんのパーティーで
ご一緒になった、なないろＪＡＭさん。
根菜とドライフルーツのジャム
キウイとお野菜のジャム
の2種類をパンにつけていただきました。
どちらも、素材の味がいきていて、お野菜をジャムに？！
とおどろきでした。
苺、紅玉、ブルーベリー、アンズなどのフルーツの
ジャムは自分で作ってそれなりにおいしくいただいているのですが、
お野菜は・・・・。
昨年の夏にはトマトのジャムに挑戦したのですが、
なんだか・・これでいいのか？というような代物になったので、
お野菜でおいしいジャムをつくりたいなぁとおもっていたのです。
ワークショップもされてるとのこと、
今度お邪魔してみたいと思います♪
お野菜ジャムのお店 なないろJAM。