アップルパイ@パティスリーナツロウ

ゴロゴロッとダイナミックにカットされたリンゴがたっぷり詰まった、アップルパイ。
コロコロにカットされているので、リンゴのシャキシャキ感も味わえますよ。(^^)
光に透かすと、リンゴの透明感がとってもきれい！

パティスリーナツロウ

ミルフィーユ@パティスリーナツロウ

サックサク！のパイ生地が印象的なミルフィーユ。
間に見えているフルーツとカスタードクリームの色合いも、かわいい！
パイ生地のお菓子は、できたてを食べたい～っ。といつも思います。
ここパティスリーナツロウさんでは、カフェも併設されているので、
ぜひ、できたてのミルフィーユを食べてみて下さいね。

パティスリーナツロウ

No title

チョコ好きにはたまらないガトーショコラ。
しっとり、ずっしり～のケーキだけど、甘さ控えめなのでぺろっと食べれちゃいます。
デザインもかわいい！

チョコ系のケーキを食べるときは、冷蔵庫から出して常温に置いてから食べるとなおおいしいですよ！

パティスリーナツロウ

ショートケーキ@パティスリーナツロウ

ショーケースにならぶケーキの中から、まずは何を選びますか？
私はまず目に行くのが、このショートケーキ。
次は・・・モンブラン・・・かな？

しっとりのやわらかスポンジの中に、キュッと酸味の効いた苺と、生クリームの組み合わせが、なんとも幸せ～な感じになれますよね。(^^)
やはり日本では永遠の定番！

パティスリーナツロウ

スフレチーズケーキ@パティスリーナツロウ

口にいれた途端に　ふわぁっ～　と消えちゃいそうな、スフレタイプのチーズケーキ。
レーズンが下に隠れていて、懐かしいお味。
なんだか優しくなれそうな、そんなケーキです。

パティスリーナツロウ

Mirliton@オ・グルニエ・ドール

オ・グルニエ・ドールさんではじめて「ミルリトン」というお菓子を知りました。
それ以来、お店に行くたびに必ず買ってしまう、お気に入りのお菓子になっています。
常温でお持ち帰りが出来るのも嬉しいポイント♪
素朴でなつかいいお味のタルトですよ。

オ・グルニエ・ドール
京都・堺町通錦小路上ル

No title

紅玉の季節がやってきましたねぇ。
紅玉ってそのまま生で食べると、酸味が強いですが、熱を加えるとと～ってもおいしく変身しちゃいますよね。(^^)
このリンゴのタルトは、生地とスライスのリンゴだけで構成されている、と～ってもシンプルなケーキです。
なので、クレームダマンドとリンゴがケ競い合うことなく、まさにリンゴを味わう。

あれ？そういえば・・・以前にもこのタルトアップしていました。
ついつい同じケーキを買ってしまう私って・・・。(__;)

オ・グルニエ・ドール
京都・堺町通錦小路上ル

木の実のタルト@オ・グルニエ・ドール

京都まで行くと、持ち帰りの時間が気にならないタルト系ばかり買ってしまいます。
ここのお店は、常温で持ち帰れるケーキも充実しているので、安心。(^^)
だいたいショーケースの上２段くらいが、常温ＯＫのお菓子です。

この木の実のタルトは、がっしり系のタルト。
生地もがっしり。中もぎっちり詰まっているので、写真もドアップで撮ってみました。
ボリューム感伝わったでしょうか？(^.^)

オ・グルニエ・ドール
京都・堺町通錦小路上ル

No title

栗を使ったケーキ・・・・とショーケースを眺めていたら、
あたらしいケーキを発見！
煎茶と和栗を合わせたムースで、まわりはホワイトチョコでコーティングされています。
写真ではちょっと暗くてわかりづらいですが、煎茶のムース（緑色）の中に、
栗のムースが入っています。

名前の通り「和」の雰囲気を醸し出しているこのケーキ、
思わずお箸を添えて写真を撮りたくなってしまいました。(^^)

メランジュ

和栗のモンブラン@メランジュ

毎年、秋が楽しみな和栗のモンブラン。
今年のメランジュさんの和栗のモンブランは、デザインがかわりました。
スッキリしたデザインでスタイリッシュな感じになっています。

中はカラメル味のカリカリメレンゲ！
水分を吸わないようにチョココーティングされていて、細かい技がうれしいです。(^^)
かりかりのメレンゲとクリームとの食感が楽しいケーキですよ。

メランジュ

メープルバームクーヘン@南さんちの菓子工房

季節によっていろんなバームクーヘンが登場するのですが、
10/10まではメープルバウムです。
10/11からは栗！になるそうで、これはまた楽しみですね♪
通販可能です。

南さんちの菓子工房

須磨の 夢菓子工房フォレスト さんにいってきました

今日は新しく関西のケーキショップマップに参加していただくことになった、お店の撮影にいってきました。
神戸市須磨区、板宿駅近くの　フォレストさんです。
黄色い建物のかわいいお店で、１階はテイクアウト、２階は喫茶、３階から上が
工房になっているんです。
これから制作にとりかかりますので、ホームページが出来上がるのはまだもうちょっと先ですが、お楽しみにお待ち下さいね♪

とってもいいお天気だったので、帰り道、須磨海岸に立ち寄ってみました。
久しぶりに海を見ました！

焼菓子@La Pierre Blanche

��月末に元町にも店舗ができたPBさん。
新開地は教室と工房だそうです。
須磨のお店はコンフィチュールと焼菓子のみ販売で、生ケーキは不定期に販売されているそうです。
クグロフ型のフィナンシェは、レンジであたためて食べたらバターのいい香りが！
ブラウニーは見た目と違ってさっくり軽いかんじ。
ローズマリーのサブレはいい香りがしてさっくさくでした！

La Pierre Blanche

ケーキいろいろ@お菓子のアトリエSourire

この秋、堺市にオープンした　お菓子のアトリエ　スリール　さん
色とりどり、ボリュームたっぷり！のけーきが並んでいますよ♪

お菓子のアトリエ　スリール
堺市蔵前町　レインボープラザ金岡店
テイクアウトのみ

焼菓子@菓子工房マリアージュ

先日このブログでもお話ししていた、天理にあるケーキ屋さん　菓子工房　マリアージュ　さんのホームページが完成しました～。
いろいろある焼菓子の中で印象的だったのは、きな粉のフィナンシェ。
ふんわ～りお豆の香りがヨカッタです！
店内には喫茶スペースもありますので、できたてのケーキがいただけますよ♪

菓子工房　マリアージュ

ギモーブ@DOLCE SABATINI

ギモーブって・・・。
聞いたこともあるし、見たこともあるけど、食べたこと無かったんです。
食べたら・・・マシュマロでした。(^_^;)
マシュマロのことをフランス語でギモーヴっていうそうです。
フランボワーズ味で、この色と形が癒し系ですねぇ。(^^)

リストランテ・サバティーニ